Ottieni uno sconto di 10€

Quando spendi 100€ o più in ingredienti.

Destrosio - Zucchero per gelato, energia rapida

Confezionato in Italia

Consegna Garantita

Qualità Certificata

Price
€6,79
Tax included. Shipping calculated at checkout.
Taglia:
500gr
In stock and ready for shipping

Spesso acquistati insieme

Accettiamo

American Express
Apple Pay
Google Pay
Maestro
Mastercard
PayPal
Shop Pay
Union Pay
Visa

Descrizione del prodotto

Tutte le informazioni a portata di mano prima dell'acquisto

Il destrosio, noto anche come glucosio (100DE), è uno zucchero semplice che svolge un ruolo importante nel settore alimentare e farmaceutico. Ecco alcuni punti chiave da considerare per migliorare la pagina prodotto:

  1. Origine e Caratteristiche:

    • Il destrosio è ampiamente diffuso in natura e si trova in alcune piante, frutta matura e miele.
    • Può essere ottenuto industrialmente dall’idrolisi totale dell’amido di mais o fecola di patate.
    • Si presenta come una polvere cristallina bianca con un sapore meno dolce rispetto al saccarosio.
    • Ha un potere edulcorante stimato al 70-75% rispetto al saccarosio.
    • Rientra nella famiglia degli zuccheri insieme al fruttosio, saccarosio, galattosio, lattosio e maltosio.
  2. Utilizzo nel Gelato:

    • L’aggiunta di destrosio in ricettazione migliora la cremosità del gelato.
    • Evita la cristallizzazione dello zucchero e abbassa il punto di congelamento della miscela.
    • Il risultato è un gelato morbido e cremoso, senza essere eccessivamente dolce.
  3. Amplificazione degli Aromi e Batteriostatico:

    • Il destrosio amplifica gli aromi nei prodotti dolciari e da forno.
    • Ha proprietà batteriostatiche.
  4. Applicazioni Alimentari:

    • Il destrosio è ampiamente utilizzato nel settore alimentare, soprattutto in gelateria e pasticceria.
    • È presente in biscotti, briosche confezionate e altri prodotti dolciari.

Il destrosio conferisce una texture morbida e cremosa al tuo gelato e ai tuoi sorbetti

Il destrosio è il composto organico più diffuso in natura, è contenuto in alcune piante, nella frutta matura e nel miele e combinato con altri monosaccaridi si trova anche nel saccarosio, nel maltosio e nel lattosio. Può essere ottenuto anche industrialmente attraverso l'idrolisi totale dell'amido, proveniente dal Mais e dalla Fecola di patate. Si presenta come una polvere cristallina bianca, e con un sapore meno dolce. Infatti ha un potere edulcorante stimato di circa il 70-75% rispetto al saccarosio. Mettendolo sulla lingua da una piccola sensazione di freddo. Il destrosio rientra nella famiglia degli zuccheri, quindi è parte dei carboidrati insieme al fruttosio, saccarosio, galattosio, lattosio e maltosio. Viene utilizzato nel settore alimentare e farmaceutico come edulcorante e integratore.

Cremosità nel Gelato

Con l'aggiunta del destrosio in ricettazione puoi preparare un gelato setoso.
Utile anche per altri utilizzi alimentari.

Il destrosio ha la capacità di amplificare gli aromi ed è un buon batteriostatico.

Il destrosio trova largo impiego nel settore alimentare sia industriale sia artigianale, soprattutto in gelateria e pasticceria. Nel mondo del gelato non è utile tanto per addolcire, quanto per evitare la cristallizzazione dello zucchero e abbassare il punto di congelamento della miscela. In questo modo il gelato, anche il gelato fatto in casa, avrà una texture morbida e cremosa con il vantaggio di non risultare troppo dolce.

Il destrosio sotto il nome di glucosio è presente in molti prodotti dolciari e da forno, in biscotti e briosche confezionate. Anche nel settore farmaceutico è molto diffuso il suo utilizzo come edulcorante, eccipiente e sostanza energetica in varie forme, negli integratori, in compresse, in molti sciroppi e addirittura anche in molte soluzioni fisiologiche.

GELATERIA: migliora la cremosità e la texture esaltando il gusto.
PASTICCERIA: Presenta grande stabilità e conferisce ai prodotti da forno la brunitura ideale.
CURIOSITA' : è utilizzato anche come integratore alimentare per il post-allenamento per il ripristino di scorte energetiche muscolari.

Benefit:
  • migliore cremosità nel gelato
  • abbassa il potere dolcificante
DESCRIZIONE:
  • Glucosio 100%
  • PAC: 180 POD: 72
  • Gluten free
DOSAGGIO: a piacere
VANTAGGI: Utile sia per Gelati che sorbetti. Utilizzo sia a caldo che a freddo.
Campi di utilizzo: utilizzato dai laboratori artigianali di gelateria, pasticceria e cioccolateria.
🔍 Certificato e sicurezza al primo posto!

La tua sicurezza è la nostra priorità. Tutti i nostri prodotti sono testati da terze parti imparziali per garantire che raggiungano gli standard più elevati. Approvati dal nostro team di produzione, i nostri prodotti sono analizzati per quanto riguarda tossine, metalli pesanti e additivi rispettando gli standard di sicurezza alimentari Europei. Sono sicuri da consumare per persone di tutte le età, vegani (se riportato), senza allergeni (se riportato) e senza glutine.

🧑‍⚕️Perché non facciamo affermazioni sulla salute.

Riceviamo quotidianamente e-mail o telefonate in cui ci si chiede se i nostri prodotti siano in grado di curare malattie, ripristinare la vista di una zia cieca, favorire la perdita di peso, migliorare la bellezza della pelle e dei capelli, ecc., motivazioni che spesso derivano da informazioni lette online.

I nostri prodotti sono ingredienti alimentari, non integratori o medicinali, seppure possono svolgere funzioni utili per il benessere della persona.

La promozione di benefici per la salute esagerati o completamente falsi non solo è eticamente scorretta, ma anche illegale all'interno dell'Unione europea.

Dichiarazioni di questo tipo sono raramente supportati dalla scienza, ma vengono utilizzati da alcuni marchi per convincere i clienti a spendere il massimo possibile nella speranza di ottenere risultati miracolosi.

La nostra filosofia non contempla tattiche scorrette e non intendiamo ingannare la nostra clientela.

Per noi, uno stile di vita sano è basato sull'equilibrio, e i nostri prodotti possono fornire un supporto in questo percorso.

📦 Informazioni sui prodotti
  • Confezionato nei laboratori in Italia a Torino
  • Conservazione: In un ambiente fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta. Richiudi sempre entrambi i sacchetti per mantenere la freschezza.
  • Shelf Life: rispettare la data di scadenza riportata in etichetta.
  • Schede tecniche su ogni prodotto, basta scansionare il codice QR
  • Scrivici per CoA o altre informazioni!

Il nostro punteggio di soddisfazione è 98% per un motivo.

Garanzia di Consegna

Tutti gli ordini vengono evasi in 24/48h e consegnati con il servizio di corrieri che preferisci.
Notifiche via Whatsapp ed Email con tracking.

Qualità Certificata

Tutti gli ingredienti SaporePuro sono certificati seguendo le normative UE. Garantiamo solo la massima qualità ed origini certificate.

Pagamenti Sicuri

Opzioni di pagamento multiple disponibili. I tuoi dettagli sono crittografati in modo sicuro all'interno delle ultime tecnologie.

Alle tue domande, ti diamo risposta.

Il prodotto è puro? Contiene zucchero? Contiene additivi?

Sappiamo quanto sia importante conoscere esattamente cosa c'è nei nostri prodotti. Qui da SaporePuro, ti garantiamo che ogni ingrediente è al 100% la materia prima che hai scelto. Nessun altro ingrediente o additivo viene aggiunto senza essere chiaramente dichiarato.

I nostri rigidi protocolli di controllo qualità prevedono analisi approfondite su ogni prodotto per garantire la massima qualità. È importante notare che alcuni ingredienti possono naturalmente contenere zuccheri come i FOS nelle fibre come l'inulina a catena corta.

Solo i prodotti specificamente miscelati, come i nostri neutri per gelato, derivano da una combinazione mirata di ingredienti progettati per ottenere un prodotto finale personalizzato.

Ogni confezione porta l'etichetta completa con tutte le informazioni di legge, inclusi gli ingredienti e i valori nutrizionali, mantenendo sempre un alto standard di trasparenza. Siamo qui per qualsiasi domanda tu abbia riguardo ai nostri ingredienti o ai processi adottati.

In quanto tempo arriva l'ordine?

Di solito, gli ordini completati entro le ore 12:00 vengono spediti il giorno stesso. La consegna in Italia avviene entro 2-3 giorni lavorativi con il servizio BRT express.

Si prega di notare che i tempi effettivi di spedizione e di consegna potrebbero variare a seconda del servizio postale locale nella tua area.

Per ulteriori informazioni visita la nostra pagina di Policy sulle Spedizioni.

Posso pagare alla consegna?

Certamente!

Puoi comodamente pagare in contanti alla consegna direttamente al corriere.

Il servizio prevede un supplemento di 3€ da parte di BRT.

Seleziona come metodo di pagamento "Contrassegno" e concludi l'ordine.

Quanto costa la spedizione?

Con una spesa minima di 25€, le spese di spedizione sono in omaggio con servizio BRT Express su tutto il territorio Italiano con consegna 24/48h lavorative.

Per ulteriori informazioni visita la nostra pagina di Policy sulle Spedizioni.

Ma è sicuro acquistare da SaporePuro?

SaporePuro è la tua destinazione sicura e affidabile per gli acquisti online. Abbiamo implementato un sistema di pagamento crittografato con Stripe e PayPal, due delle piattaforme più sicure al mondo, per assicurare transazioni protette e tranquillità durante ogni acquisto.

Con anni di esperienza nel settore, la nostra serietà e competenza sono evidenti in ogni passo del nostro servizio. Se hai domande o dubbi, siamo sempre pronti a rispondere tempestivamente, sia telefonicamente che via email. La tua soddisfazione è la nostra priorità assoluta e lavoriamo costantemente per garantire la tua tranquillità durante ogni acquisto su SaporePuro.

Leggi le opinioni di molti altri clienti come te nelle recensioni di Google o Trustpilot.

Perchè scegliere SaporePuro

Siamo gli specialisti in ingredienti alimentari e prodotti gelato. Ricerchiamo costantemente materie prime pure e certificate, preferendo sempre materie prime di origine Europea. Su ogni confezione è apposto un codice QR per visionare la scheda tecnica in ogni momento.

Altri prodotti consigliati per te