Disfrute del 100% del poder edulcorante del azúcar sin los efectos nocivos del mismo. No cambia el sabor de los alimentos y mantiene sus recetas frescas. No provoca caries y no altera los niveles de glucosa en sangre.
- Xilitol de abedul 100% natural y bajo en calorías. 🌿 🌿
- Edulcorante de mesa granulado ideal para dietas .
- Apto para diabéticos, veganos y vegetarianos 🍃 .
Se puede utilizar sin problemas con bebidas calientes o frías.
100 g de azúcar = 100 g de xilitol
En la actualidad, el xilitol se utiliza como edulcorante en muchos productos de confitería no cariogénicos (chicles, chocolate , caramelos de goma) y, con menor frecuencia, en alimentos dietéticos (por ejemplo, productos para diabéticos), en preparados farmacéuticos (pastillas para la garganta, comprimidos multivitamínicos , jarabes para la tos ) y en cosméticos (pasta de dientes y enjuague bucal ). En pequeños porcentajes, también se añade a las bebidas para mejorar el sabor y el perfil de dulzor del producto; en la etiqueta, puede esconderse tras la abreviatura E967.
En teoría, el xilitol también puede utilizarse en los productos de panadería de . Sin embargo, si se requiere la formación de una corteza marrón y la caramelización, es necesario añadir un azúcar reductor . El xilitol también inhibe el crecimiento y la actividad fermentativa de las levaduras de , por lo que su presencia no es apropiada en productos que requieren levaduras naturales para la fermentación.
Se ha estimado un valor calórico de aproximadamente 2,8-2,9 kcal/gpara el xilitol y otros polioles.